Приготовил(а): Марина Григорьева

Грибной пп суп-пюре

Грибной суп-пюре не оставит Вас равнодушными. Белый гриб не зря называют — грибным королем за его отменный вкус и питательность. Содержит витамины С, В1, А, восстанавливает организм после перенесенных болезней и воспалений, укрепляет иммунитет.

Это блюдо можно есть на обед. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Грибы замороженные 400 гр.
Картофель 4-5 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка 15 гр.
Вода 2 л.
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 шт.

Калории: 36 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 1.9 г

Углеводы: 1.7 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Грибной пп суп-пюре" за 5 шагов

Подготовьте ингредиенты: картофель, морковь, лук, петрушку, грибы замороженные.
Картофель нарежьте соломкой, морковь потрите на терку, лук мелко порежьте.
Опустите замороженные грибы в кипящую воду, добавьте одну целую луковицу, лавровый лист, варите 20 минут.
Добавьте к грибам картофель, морковь, лук. Посолите. Варите на медленном огне до готовности минут 20-25.
Измельчите суп блендером до однородной массы.