Приготовил(а): Екатерина Ильинова

Лимонное пирожное

Правильный завтрак должен быть легким, сытным, состоять из белка, медленных углеводов и витаминов. Отличным вариантом начала дня станет пряное лимонное пирожное.

Нежное и воздушное, с низким содержанием калорий.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак, полдник и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Для коржей:
Яйцо 2 шт.
Творог 5% 40 гр.
Сахарозаменитель по вкусу
Ванилин по вкусу
Для крема:
Творог 5% 150 гр.
Сок лимона 1 ч.л.
Куркума 1 ч.л.

Калории: 134.68 ккал

Белки: 15.03 г

Жиры: 7.09 г

Углеводы: 2.7 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Лимонное пирожное" за 8 шагов

Подготовьте все ингредиенты по списку.
Отделите белки от желтков. В белки добавьте сахарозаменитель, ванилин и взбейте до крепких пиков.
В желтки добавьте 40 граммов творога, перемешайте и осторожно вмешайте взбитые белки.
Полученную массу выложите в виде лепешек на силиконовый коврик или в формочки для кексов. Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.
Выньте готовые лепешки из духовки, остудите.
А пока лепешки остывают, займитесь кремом. В оставшийся творог добавьте сахарозаменитель, сок лимона и куркуму. Перемешайте, а лучше взбейте в блендере.
Соберите пирожное: каждое состоит из 3 лепешек. Смажьте лепешки кремом и уложите друг на друга. Обмажьте пирожные кремом со всех сторон и уберите в холодильник на ночь для пропитки.
Утром по желанию украсьте пирожное тертым горьким шоколадом.