Предлагаю рецепт вкусной и полезной морковной запеканки. Особенно ее оценят любители моркови — основного ингредиента этого блюда. Рецепт хорошо подойдет для худеющих и приверженцев здорового питания.
Морковная запеканка
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Морковь 300 гр.
- Сливки 10% 50 мл.л.
- Яйцо 2 шт.
- Сыр 50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 99.84 ккал
Белки: 6.16 г
Жиры: 6.28 г
Углеводы: 4.63 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Морковная запеканка" за 7 шагов
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Натрите морковь на крупной терке.
-
Залейте морковь половиной стакана воды и поставьте варить примерно на 20 минут.
-
Затем слейте с моркови всю жидкость и слегка помните толкушкой.
-
Добавьте к моркови яйца, сливки и соль с перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
-
Выложите массу в форму небольшого диаметра, сверху посыпьте сыр, потертый на крупной терке.
-
Выпекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Приятного аппетита!
По желанию приготовьте такую же запеканку, используя вместо моркови тыкву. Получится не менее вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Очень классная запеканка получается, делала уже 3 раза! Спасибо автору за рецепт! Хочу заметить, что сыр здесь — обязательный ингредиент)))) он придает яркости вкусу, некоего контраста