Приготовил(а): Mara Abramyan

Творожно-морковная запеканка ПП

Запеканка из моркови и творога — это отличная альтернатива классическим десертам! Она получается достаточно плотной, но при этом очень нежной, ароматной и полезной.

Используйте её как самостоятельное блюдо или как коржи для пп тортика.

Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Морковь 400 гр.
Творог обезжиренный 200 гр.
Яичный белок 65 гр.
Яичный желток 20 гр.
Кукурузная мука 80 гр.
Семена льна 8 гр.
Изюм 30 гр.
Цедра апельсина 10 гр.

Калории: 93.05 ккал

Белки: 6.99 г

Жиры: 1.4 г

Углеводы: 13.14 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Творожно-морковная запеканка ПП" за 12 шагов

Подготовьте ингредиенты. Муку просейте, отделите желтки от белков (понадобится 1 желток и 2 белка), срежьте цедру с апельсина.
Залейте льняное семя горячей водой (почти кипятком).
Залейте изюм горячей водой и дайте ему время набухнуть.
Морковь полностью натрите, используйте для этого рецепта мелкую терку.
Добавьте белки и желток к моркови и тщательно перемешайте.
Добавьте творог к морковной массе и добейтесь максимальной однородности массы.
Добавьте кукурузную муку.
Мелко нарубите цедру апельсина и добавьте к муке и очень тщательно смешайте массу.
Изюм отожмите и мелко нарежьте.
Добавьте изюм и набухший лен к морковной массе.
Переложите тесто в силиконовую форму и выпекайте до сухой середины при температуре 200 градусов.
Готово!