Приготовил(а): Светлана Владимирова

Нутовый омлет на сковороде

Предлагаю вам приготовить диетический нутовый омлет. Готовить мы его будем без яиц. Веганский вариант омлета очень прост в исполнении, а по питательности намного превосходит яичный прототип. Это блюдо быстрое, вкусное, белковое.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак, полдник и ужин. Подходит диетические рецепты, для веганов, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Нутовая мука 100 гр.
Вода теплая 200 гр.
Соль 1 гр.
Кориандр ч.л.
Лук шт.
Помидор 1 шт.
Зелень 10 гр.
Масло растительное 2 ст.л.

Калории: 119.86 ккал

Белки: 2.74 г

Жиры: 4.97 г

Углеводы: 15.91 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Нутовый омлет на сковороде" за 7 шагов

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления нутового омлета.
Добавьте в нутовую муку теплую воду и перемешайте блендером или венчиком. Добавьте соль, кориандр и снова перемешайте блендером.
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяности.
Нарежьте помидор дольками и добавьте в сковороду к луку.
Подготовленную смесь еще взбейте блендером и вылейте на сковородку.
Накройте сковородку крышкой и готовьте в течение 5-7 минут.
Нарежьте зелень и посыпьте получившийся омлет.
Разрежьте на порции и подавайте.