Морковный торт на сковороде

Предлагаю вам интересный вариант морковного торта. Он не только готовится быстро, но и из простых продуктов. А его потрясающий состав порадует всех приверженцев здорового питания. Ведь отруби с творогом хорошо чистят кишечник. Кроме того, творог выводит токсины из организма. Отруби же как губка очищают стенки кишечника.

Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Для теста:
  • Молоко обезжиренное 4 ст.л.
  • Кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • Отруби овсяные 2 ст.л.
  • Морковь 100 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сахарозаменитель  по вкусу
  • Для начинки:
  • Творог обезжиренный 60 гр.
  • Лимонная цедра 2 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 103 ккал

Белки: 6.71 г

Жиры: 2.3 г

Углеводы: 14.12 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Морковный торт на сковороде" за 7 шагов
  • Подготовьте ингредиенты.

  • Отруби замочите в молоке на 5-10 минут, чтобы они разбухли.

  • Натрите морковь на мелкой терке.

  • В отдельной посуде взбейте яйцо. Влейте молоко с отрубями. Всыпьте кукурузный крахмал и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Добавьте морковь и хорошо вымешайте получившееся тесто.

  • Для начинки в творог добавьте немного кипяченой воды и лимонной цедры. Хорошо перемешайте ингредиенты. Должна получиться кремообразная масса.

  • Готовое тесто вылейте на раскаленную сковороду и обжарьте с двух сторон в течении 5 минут. Готовый блин остудите и разрежьте на 4 равные части. Каждую смажьте творогом. Положите один смазанный кусочек на другой сверху.

  • Собранный тортик украсьте ягодой. Уберите в холодильник на пару часов или на ночь. Это нужно для того, чтобы коржи хорошо пропитались.


Блин по рецепту получается нежным и может раскрошиться, когда вы его будете переворачивать на сковороде. Поэтому лучше использовать антипригарную сковороду для жарки. Можете слегка смазать сковородку подсолнечным маслом.

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x