ПП рецепты с кориандром

Кориандр – это вкусная приправа, изготавливаемая из семян однолетнего растения. В пищу, помимо семян, употребляются в пищу даже стебли и листовые части этого травянистого растения. Например, кинза – достаточно популярная пряная трава, которая, как раз-таки, является съедобной частью кориандра.

Широкое распространение эта специя получила именно в области кулинарии. Семена кориандра чаще всего используется для добавления особого пикантного вкуса для сыров, колбас, мяса, рыбы, фруктов, солений, соуса, домашней выпечки, кондитерских блюд и даже для алкогольных напитков. Кориандр используют даже в популярном остром соусе карри. Кинзу, иными словами, травянистую часть растения используют в качестве ингредиента для салатов, а также в роли приправы к основным и первым блюдам. Благодаря ряду эксперименту, было официально доказано, что пряная кинза является антисептическим средством, а также способна противостоять грибковым и бактериальным заболеваниям человека.

Благодаря полезному составу, вкусная трава способна уменьшать отёчность, справляться с воспалениями, уменьшить уровень холестерина, укреплять структуру костей, положительно влиять на работу пищеварения, а также приводить уровень сахара в крови к норме.