Пицца на курином фарше на сковороде

Предлагаю простой и быстрый рецепт пиццы, где вместо теста корж из куриного фарша. Такое блюдо может стать закуской или основным.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак, обед, полдник и ужин. Подходит для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Куриное филе 300 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Манная крупа 2 ст.л.
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Помидор 200 гр.
  • Сыр 150 гр.
  • Зелень 10 гр.
  • Чеснок 10 гр.
  • Нежирная сметана 100 гр.
  • Соль  по вкусу.
  • Перец черный молотый  по вкусу.
  • Оливковое масло 5 гр.
  • Лук репчатый 50 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 125.68 ккал

Белки: 11.77 г

Жиры: 6.36 г

Углеводы: 4.76 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Пицца на курином фарше на сковороде" за 8 шагов
  • Для приготовления пиццы возьмите: куриное филе, шампиньоны, помидор, луковицу, яйцо, манную крупу, нежирную сметану, соль, молотый черный перец, чеснок, сыр, зелень и оливковое масло для смазывания формы.

  • На мясорубке прокрутите сначала куриное филе, затем очищенную луковицу, разрезанную на 4 части. В фарш всыпьте манную крупу, вбейте яйцо, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте ингредиенты. Тесто для основы пиццы готово!

  • Сковороду для жарки смажьте оливковым маслом и выложите равномерно тесто из фарша.

  • Зелень мелко порежьте. Чеснок очистите и выдавите через чесночный пресс. В глубокую тарелку насыпьте сметану, добавьте зелень и чеснок. Перемешайте.

  • Сметанным соусом смажьте основу для пиццы.

  • Помидор порежьте кружочками и уложите равномерно на корж, смазанный сметанным соусом.

  • Шампиньоны мелко порежьте и разложите на помидоры.

  • Жарьте пиццу на среднем огне 20-25 минут под закрытой крышкой. Когда пицца приготовится, выключите огонь и посыпьте натертым на крупной терке сыром. Дайте еще постоять под закрытой крышкой 2-3 минуты, пока расплавится сыр.


Основой для пиццы служит фарш из куриных грудок, а в качестве начинки - помидоры с сыром. Приведенное количество продуктов рассчитано на небольшую пиццу диаметром 19-20 см. Пицца на курином фарше с помидорами и сыром - это, по сути, мясная запеканка, необычная и очень вкусная. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту!

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x