Предлагаю простой и быстрый рецепт пиццы, где вместо теста корж из куриного фарша. Такое блюдо может стать закуской или основным.
![](https://pp-prozozh.ru/wp-content/cache/thumb/17/c1f48c922d29217_676x508.jpg.webp)
Пицца на курином фарше на сковороде
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак, обед, полдник и ужин. Подходит для похудения.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Манная крупа 2 ст.л.
- Шампиньоны 200 гр.
- Помидор 200 гр.
- Сыр 150 гр.
- Зелень 10 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Нежирная сметана 100 гр.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
- Оливковое масло 5 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 125.68 ккал
Белки: 11.77 г
Жиры: 6.36 г
Углеводы: 4.76 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Пицца на курином фарше на сковороде" за 8 шагов
-
Для приготовления пиццы возьмите: куриное филе, шампиньоны, помидор, луковицу, яйцо, манную крупу, нежирную сметану, соль, молотый черный перец, чеснок, сыр, зелень и оливковое масло для смазывания формы.
-
На мясорубке прокрутите сначала куриное филе, затем очищенную луковицу, разрезанную на 4 части. В фарш всыпьте манную крупу, вбейте яйцо, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте ингредиенты. Тесто для основы пиццы готово!
-
Сковороду для жарки смажьте оливковым маслом и выложите равномерно тесто из фарша.
-
Зелень мелко порежьте. Чеснок очистите и выдавите через чесночный пресс. В глубокую тарелку насыпьте сметану, добавьте зелень и чеснок. Перемешайте.
-
Сметанным соусом смажьте основу для пиццы.
-
Помидор порежьте кружочками и уложите равномерно на корж, смазанный сметанным соусом.
-
Шампиньоны мелко порежьте и разложите на помидоры.
-
Жарьте пиццу на среднем огне 20-25 минут под закрытой крышкой. Когда пицца приготовится, выключите огонь и посыпьте натертым на крупной терке сыром. Дайте еще постоять под закрытой крышкой 2-3 минуты, пока расплавится сыр.
Основой для пиццы служит фарш из куриных грудок, а в качестве начинки - помидоры с сыром. Приведенное количество продуктов рассчитано на небольшую пиццу диаметром 19-20 см. Пицца на курином фарше с помидорами и сыром - это, по сути, мясная запеканка, необычная и очень вкусная. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту!