Оладьи из баклажанов — это выпечка на сковороде с основой из овощей и цельнозерновой муки.
Очень вкусно и полезно для здоровья. Особенно важно,что в блюде содержится протеин и витамины. Потому что они благоприятно воздействуют на микрофлору. А баклажан отлично проявляет лечебные свойства в сочетании с мукой.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 264.38 ккал
Белки: 5.31 г
Жиры: 17.54 г
Углеводы: 20.44 г
Подготовьте ингредиенты. Баклажан натрите на мелкой терке.
Натрите на терке лук.
Смешайте с баклажаном лук и яйцо.
Добавьте муку и посолите. Хорошо перемешайте.
Ложкой сформируйте оладьи. Обжаривайте на сковороде с двух сторон. Оставьте на несколько минут на бумажных салфетках оладьи после обжаривания.
Готовые оладьи подавайте с овощами.
Для более острого вкуса добавьте к баклажану перец, чеснок и помидор. Приятного аппетита!
