Вегетарианский борщ без картофеля, со шпинатом

Вегетарианский борщ без картофеля, со шпинатом

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Предлагаю вегетарианский вариант борща, без крахмала. Известно, что картофель хорошо усваивается только тогда, когда он ни с чем не сочетается. Полезный шпинат не теряет микроэлементы при тепловой обработке.

Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Порций: +
  • Капуста белокочанная ½ шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук красный ½ шт.
  • Зелень  по вкусу
  • Хмели-сунели  по вкусу
  • Шпинат запороженный 3 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Черный перец  по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 180 ккал

Белки: 12 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 29 г

Это блюдо можно есть на обед.
Подходит для веганов, для вегетарианцев и для худеющих.

Как приготовить "Вегетарианский борщ без картофеля, со шпинатом" за 13 шагов
  • Подготовьте ингредиенты: свеклу, капусту, специи, лук, шпинат.

  • Нарежьте лук.

  • Нарежьте красный лук.

  • Нашинкуйте капусту.

  • Переложите лук в чашу мультиварки и тушите с небольшим количеством воды 5 минут.

  • Добавьте натёртую на тёрке свеклу.

  • Добавьте замороженный шпинат.

  • Посолите, поперчите, добавьте специи.

  • Залейте 2 литрами воды.

  • Добавьте капусту и варите 15-25 минут.

  • За 5 минут до варки добавьте зелень и лавровый лист.При желании измельченный зубчик чеснока.

  • Проверьте капусту на готовность.

  • Борщ готов, приятного аппетита!


Очень вкусно будет, если добавить в борщ ложечку столового хрена!

Получайте подборки лучших полезных рецептов на почту

Или подпишитесь в соц сетях:

Рейтинг
Пишите. С удовольствием ответим :)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: