Постное заливное из шампиньонов

Постное заливное из шампиньонов

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Предлагаю Вам приготовить заливное, подходящее для постных дней.

Вместо мяса мы возьмем шампиньоны, а вместо желатина — агар-агар. Закуска получается вкусная, красивая и низкокалорийная.

Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
Порций: +
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Шампиньоны 400 гр.
  • Агар-агар 10 гр.
  • Вода 1 л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль 1 гр.
  • Смесь перцев 1 гр.
  • Прованские травы ½ ч.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 23.53 ккал

Белки: 1.28 г

Жиры: 1.4 г

Углеводы: 1.42 г

Это блюдо можно есть на обед, полдник и ужин.
Подходит для веганов, для вегетарианцев и для худеющих.

Как приготовить "Постное заливное из шампиньонов" за 6 шагов
  • Подготовьте необходимые ингредиенты для заливного из шампиньонов.

  • Шампиньоны промойте, очистите, нарежьте половинками. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пенку, посолите, поперчите.
    Варите на небольшом огне 10 минут.

  • Перец нарежьте соломкой, посолите, поперчите. Обжарьте на растительном масле.

  • Грибы выловите и выложите к перцу, обжарьте 5 минут.

  • Бульон процедите, растворите в нем агар-агар. Верните кастрюлю на огонь, доведите до кипения, но не кипятите, варите на небольшом огне 5 минут.
    В форму выложите грибы и перец, разровняйте.

  • Залейте бульоном с агар-агаром, остудите в холодильнике 2 часа.


Заливное из шампиньонов готово. Украсьте свой стол этим блюдом.

Приятного аппетита!

Получайте подборки лучших полезных рецептов на почту

Или подпишитесь в соц сетях:

Рейтинг
Пишите. С удовольствием ответим :)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: