ПП запеканка из булгура и овощей

Вкусная и сытная запеканка. Её можно кушать на ужин или в качестве перекуса. Булгур дает чувство сытости надолго. А овощи придадут блюду витаминов и клетчатки.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Булгур варенный 300 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Кабачок 300 гр.
  • Помидор 2 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Сыр твердый  по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 64.88 ккал

Белки: 3.03 г

Жиры: 2.37 г

Углеводы: 6.95 г

Пошаговая инструкция для приготовления "ПП запеканка из булгура и овощей" за 6 шагов
  • Подготовьте ингредиенты: заранее сварите булгур, нарежьте лук, помидор, сладкий перец и кабачок.

  • Спассеруйте овощи в небольшом количестве масла.

  • Разбейте яйца и размешайте, можно немного посолить.

  • Смешайте булгур, овощи и взбитые яйца.

  • Смажьте форму маслом и притрусите сухарями.

  • Выложите в форму булгур с овощами, украсьте помидором. По желанию можете присыпать твердым сыром. Запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.


Очень вкусно, если в овощную смесь добавить вяленые помидоры. Но в данном рецепте я использовала мороженные и только для украшения.

Запеканка получается очень сытной и яркой. Уверена, что она понравится даже детям. Приготовьте, не пожалеете!

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x