Приготовил(а): Мария Тельминова

ПП плов из булгура

Булгур — это крупа из пшеницы. Содержит витамины группы В, С, Е, кальций, калий и магний.
Плов из булгура — ароматное, сытное и полезное блюдо, которое легко приготовить.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Булгур 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Зеленый лук 10 гр.
Чеснок 1 зуб.
Соевый соус 2 ст.л.
Томат 1 шт.
Карри 2 гр.

Калории: 250.20 ккал

Белки: 36.7 г

Жиры: 3.82 г

Углеводы: 170.55 г

Пошаговая инструкция для приготовления "ПП плов из булгура" за 8 шагов

Подготовьте ингредиенты: булгур, помидор, болгарский перец, морковь, репчатый лук, чеснок, соевый соус, зеленый лук, приправу карри.
Мелко нарежьте лук и помидоы.
На крупной терке натрите морковь.
Кубиками порежьте болгарский перец.
Обжарьте овощи на антипригарной сковороде без масла. В кипящую кастрюлю положите булгур и варите 20 минут.
Порежьте зеленый лук и чеснок.
Соедините булгур с овощами, добавьте чеснок, зеленый лук, приправу карри и тушите еще 15 минут.
Добавьте соевый соус.