Приготовил(а): Татьяна Федорова

Салат со стручковой ПП фасолью и грибами

Салат со стручковой фасолью и грибами не только вкусный, но и полезный. В его состав входят различные микроэлементы, витамины и кислоты, которые благотворно влияют на организм человека.

Стручковая фасоль и грибы активно участвуют в обмене веществ.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Фасоль стручковая 400 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Чеснок 1 зуб.
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Зелень по вкусу
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Калории: 56.63 ккал

Белки: 2.56 г

Жиры: 3.17 г

Углеводы: 4.48 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Салат со стручковой ПП фасолью и грибами" за 7 шагов

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Опустите стручковую фасоль в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты.
На сковороду выложите грибы и немного поджарьте.
К грибам добавьте стручковую фасоль и немного оливкового масла и дальше продолжайте жарить, помешивая.
Почистите и нарежьте лук и отправьте его на сковороду к грибам и фасоли. Продолжайте жарить еще 15-20 минут. Добавьте соевый соус.
Добавьте соль, перец и нарезанный чеснок. Минутку тушите и снимите с огня. В завершении добавьте мелко нарезанную зелень.
Салат с грибами и фасолью готов!