Рагу с сельдереем, помидорами и стручковой фасолью

Время: 40 мин.

Овощное рагу собрало в себе много витаминов и минералов, которые полезны для человеческого организма. Стручковая фасоль и сельдерей не только в своем составе имеют пищевую ценность, но и обладают целебными свойствами.

Употребление этих продуктов нормализует уровень сахара в крови и деятельность нервной системы. Эти овощи помогают организму справится с вирусными и инфекционными заболеваниями.  А также замедляют старение и благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Рагу с сельдереем, помидорами и стручковой фасолью
Ингредиенты
Порций: +
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Стручковая фасоль 250 гр.
  • Помидор 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Петрушка и укроп  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу
  • Специи  по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 63.57 ккал

Белки: 1.38 г

Жиры: 4.55 г

Углеводы: 4.38 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Рагу с сельдереем, помидорами и стручковой фасолью" за 7 шагов
  • Подготовьте необходимые ингредиенты.

  • Нарежьте лук тонкими полукольцами, очищенный от семян болгарский перец и сельдерей - тонкими полосками.

  • Опустите ненадолго помидоры в кипяток, переложите в холодную воду и очистите от шкурки. Нарежьте помидоры.

  • Разогрейте в сковороде оливковое масло на умеренном огне и обжарьте лук и измельченный чеснок.

  • Добавьте болгарский перец, сельдерей и стручковую фасоль и обжарьте 2-3 минуты. Влейте немного воды, накройте крышкой и готовьте 10 минут.

  • Добавьте помидоры, измельченную зелень, специи, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и тушите овощи под крышкой еще примерно 15 минут, периодически помешивая.

  • Овощное рагу с сельдереем, помидорами и стручковой фасолью готово!


Овощное рагу можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания.

0 0 голос
Рейтинг
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x