Фрикадельки из фасоли — это богатое белком, витаминами и минеральными веществами блюдо. Которое не только утолит голод, но и сохранит здоровье.
А ещё это очень вкусно и позволит разнообразить постное меню. К тому же, фрикадельки из фасоли станут настоящей находкой для всех худеющих.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 135.49 ккал
Белки: 5.03 г
Жиры: 3.99 г
Углеводы: 19.74 г
Подготовьте ингредиенты: отварную фасоль, лук, морковь, муку, томатную пасту, чеснок, растительное масло, соль и специи.
Лук покрошите и обжарьте до мягкости. Отварную фасоль перекрутите в мясорубке или измельчите в блендере. Половину лука добавьте в фасоль. Добавьте соль, специи и замесите однородный фарш.
К оставшемуся луку добавьте натертую морковь, через пару минут измельченный чеснок и томатную пасту.
Перемешайте, прогрейте 30 секунд и добавьте воды (примерно 150 миллилитров ). Готовьте овощи 5-7 минут на среднем огне.
Из фарша сформируте мокрыми руками фрикадельки. Обваляйте их в муке.
В подготовленный соус выложите фрикадельки, накройте крышкой и протушите на маленьком огне около 20 минут.
Приятного аппетита!
Такие фрикадельки можно кушать на обед или ужин. Это блюдо содержит белок и не так много углеводов, главное чтобы ужин был не позднее, чем за три часа до сна. Подавайте их с зеленью и овощами.
