Булгур с овощами

Булгур с овощами

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Предлагаю приготовить быстрое и сытное блюдо – булгур с тушеными овощами. Булгур необходимо перед тушением слегка обжарить, в этом случае он приготовится значительно быстрее и будет рассыпчатым. Приправы добавляйте на свой вкус, особенно булгур сочетается со смесью приправ на основе куркумы.

Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Порций: +
  • Булгур 150 гр.
  • Цветная капуста 200 гр.
  • Помидоры 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Оливковое масло 20 гр.
  • Смесь приправ  по вкусу
  • Соль  по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 119.88 ккал

Белки: 3.92 г

Жиры: 3.21 г

Углеводы: 16.61 г

Это блюдо можно есть на обед.
Подходит для веганов и для вегетарианцев.

Как приготовить "Булгур с овощами" за 6 шагов
  • Приготовьте ингредиенты. Вымойте и очистите овощи. Промойте булгур.

  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте булгур и обжарьте в течении нескольких минут, постоянно помешивая.

  • Нарежьте помидоры и цветную капусту.

  • Натрите на терке морковь и лук.

  • Добавьте овощи к булгуру. Влейте немного воды, чтобы она сверху покрывала булгур с овощами примерно на сантиметр. Добавьте приправы и посолите по вкусу. Тушите булгур с овощами до готовности примерно 20 минут.

  • Подавайте в горячем виде.


Подавайте булгур в горячем виде с соусами на основе помидоров. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.

Получайте подборки лучших полезных рецептов на почту

Или подпишитесь в соц сетях:

Рейтинг
Пишите. С удовольствием ответим :)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: