Соба с мидиями и овощами

Время: 45 мин.

Предлагаю Вам приготовить вот такой вариант вкусного и сытного обеда или даже ужина. Прекрасное сочетание гречневой собы с овощами и морепродуктами под немного кислым соусом. Такое блюдо не оставит равнодушными многих.

Соба с мидиями и овощами
Ингредиенты
Порций: +
  • Гречневая лапша 50 гр.
  • Мидии 430 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Огурец 1 шт.
  • Болгарский перец 1/2 шт.
  • Соевый соус 20 мл.л.
  • Оливковое масло 10 гр.
  • Бальзамический уксус 10 мл.л.
  • Кунжут 3 гр.
  • Помидор 1 шт.
  • Соль морская 1 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 69.42 ккал

Белки: 6.04 г

Жиры: 2.14 г

Углеводы: 6.59 г

Можно есть на обед и ужин.
Категория: диетические рецепты и для худеющих.

Пошаговая инструкция для приготовления "Соба с мидиями и овощами" за 10 шагов
  • Подготовьте все необходимые Вам ингредиенты.

  • Согласно инструкции отварите собу.

  • Откиньте ее на дуршлаг и промойте несколько раз.

  • Разогрейте сковороду, добавив оливковое масло. Нарежьте соломкой морковь, огурец и перец. Обжаривайте 5 минут.

  • Добавьте также помидор нарезанный и чеснок. Чеснок не пропускайте через пресс, важно чтобы он был не мелко нарезан. Обжаривайте 3 минуты.

  • С мидий спустите лишнюю жидкость и добавьте к овощам, обжаривайте еще 3 минуты.

  • Еще раз промойте собу и добавьте к смеси.

  • Приготовьте соус, смешав соевый и бальзамический уксусы, перемешайте.

  • Перемешайте собу с овощами, добавьте кунжут и соус и вновь тщательно перемешайте.

  • Ваша соба с овощами и мидиями готова.


Данное блюдо рекомендуется сразу после приготовления подавать к столу, так сказать, с пылу с жару. Сочетание и овощей и морепродуктов может быть разным. Можно добавить еще зелень. Приятного аппетита!

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания.

0 0 голос
Рейтинг
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Поделиться своими мыслямиx
()
x