Диетический салат с булгуром

Время: 20 мин.

Предлагаю приготовить салат «Табуле» с булгуром. Получается яркое, ароматное и вкусное блюдо. Полезные ингредиенты с минимальным содержанием калорий.

Приготовил: Егор Музыкин

Салаты-щетки

Ингредиенты

Порций: – +

Булгур 150 гр.
Петрушка 20 гр.
Мята 20 гр.
Свежий огурец 150 гр.
Помидор 150 гр.
Перец болгарский 150 гр.
Черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Куркума по вкусу.
Оливковое масло 20 гр.

Калории: 121.94 ккал

Белки: 3.75 г

Жиры: 3.41 г

Углеводы: 16.25 г

Можно есть на второй завтрак, завтрак, обед, полдник и ужин.
Категория: для веганов, для вегетарианцев и для худеющих.

Пошаговая инструкция для приготовления "Диетический салат с булгуром" за 8 шагов

Для приготовления салата возьмите: булгур, огурец свежий, помидоры, сладкий перец, зелень, черный молотый перец, куркуму, соль и оливковое масло.
Для варки булгура доведите до кипения нужное количество воды и сварите крупу согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на сито и дайте немного остыть.
Немного остывший, но все еще теплый булгур, насыпьте в миску. Мелко порежьте мяту и зелень, высыпьте в миску к булгуру.
Мелко порежьте огурец, добавьте в салат.
Сладкий перец порежьте соломкой и высыпьте в миску.
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Посыпьте ингредиенты куркумой, перцем, посолите и полейте оливковым маслом.
Аккуратно перемешайте и разложите по порционным тарелкам.

Можно добавлять различные ароматные травы и чеснок, что только улучшит вкус салата. На родине «Табуле» подавать блюдо принято на листьях салата. Но можно переложить его на красивую тарелку или сервировать в порционную посуду, дополнительно присыпав свежей зеленью.

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания.

Другие ПП салаты-щетки