Пицца на ржаной муке по этому рецепту готовится очень просто. Она не содержит дрожжей, а ржаная обдирная мука полезна для организма.
Фрукты богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами. И поэтому такая пицца станет полезным перекусом или завтраком и альтернативой обычной выпечке.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 186.02 ккал
Белки: 5.24 г
Жиры: 3.34 г
Углеводы: 34.63 г
Подготовьте ингредиенты для пиццы: ржаную муку, ряженку, соду, банан, мандарин, финики, миндаль, сметану, варенье.
Погасите соду в ряженке.
Просейте стакан муки в чашку, влейте ряженку и перемешайте.
Оставшуюся муку просейте на стол, выложите на неё массу и замесите тесто. Оно будет липким и мягким.
На поверхности, присыпанной мукой, аккуратно раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 сантиметров.
С помощью скалки осторожно перенесите тесто на противень. Проколите заготовку вилкой в нескольких местах и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Достаньте заготовку из духовки, дайте немного остыть. Поверхность смажьте сметаной.
Разложите начинку и выпекайте еще 15 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке, чтобы пицца не пригорела.
Готовую пиццу немного остудите и подавайте. Приятного аппетита!
Пиццу на ржаном тесте можно сделать как сладкую, так и солёную.
Всё ограничивается лишь Вашей фантазией.
