Хлебцы из цельнозерновой муки с кунжутом

Задаётесь вопросом — чем заменить хлеб? Приготовьте вкусные и полезные хлебцы из цельнозерновой муки. ...
35 мин. 6

Лепёшки с творогом из ржаной муки

Предлагаю приготовить вкусную и полезную выпечку. Домашние ржаные лепешки хорошая замена покупному хлебу. ...
45 мин. 6

Пицца из ржаной муки

Предлагаю рецепт быстрой и вкусной пиццы, без вреда для Вашей фигуры и здоровья. Приготовление не ...
45 мин. 4

Творожно-банановый хлеб на ржаной муке

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и необычный хлеб. Без белого сахара, муки высшего сорта и ...
35 мин. 2

Ржаные булочки без дрожжей и яиц

Делюсь рецептом натурального хлеба - без закваски, сахара, дрожжей, на основе ржаной муки. Ржаная мука ...
40 мин. 2

Ржано блин с лососем

А Вы любите экспериментировать с различными блинами для завтрака? Я - да. И вот сегодня ...
18 мин. 1

Тесто для пиццы из творога

Я очень люблю пиццу и в то же время стараюсь питаться правильно. Но как сделать ...
50 мин. 6

Домашняя диетическая шаурма в ржаном лаваше

Предлагаю приготовить домашнюю шаурму в лаваше из ржаной и пшеничной муки. Шаурма в ржаном лаваше ...
20 мин. 1

Веган пицца с тофу

Идеальное тонкое, постное тесто с пряным соусом, отлично сочетающимся с запеченным тофу. А помидоры и ...
20 мин. 4

Киш с курицей

Очень вкусный пп киш с куриной грудкой на песочном цельнозерновом тесте. Содержит большое количество белков ...
50 мин. 6

Веганские блины

Для пользы здоровья используйте цельнозерновую муку. Она содержит в себе необходимое количество клетчатки, микроэлементы и ...
27 мин. 2

ПП хлеб на закваске с гречневыми хлопьями

Хлеб на ржаной закваске — исконно русское блюдо. Закваска представляет собой продукт естественной ферментации ...
137 час. 50 мин. 10

Фруктовая пицца на ржаной муке

Пицца на ржаной муке по этому рецепту готовится очень просто. Она не содержит дрожжей, а ...
45 мин. 4

ПП панкейки из ржаной муки с какао

Ржаная обдирная мука сохраняет в себе почти всю пользу зерна. Это витамины: группы В, РР, ...
27 мин. 4

Шарлотка с яблоками из ржаной муки

Предлагаю Вам приготовить пирог, который принесет пользу для организма и отличное настроение. Яблоки — это ...
40 мин. 8

Ржаной ПП хлеб с семечками

Представляю рецепт ржаного хлеба на закваске с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Без соли и ...
45 мин. 10

Луковые ПП лепешки

Лепешки происходят родом из арабских стран. Они питательные и очень вкусные.Предлагаю приготовить луковые полезные лепешки, ...
45 мин. 8

ПП пельмени из ржаной муки

Придерживаясь правильного питания или диеты иногда так хочется любимых с детства пельменей. Но классический рецепт ...
2 час. 25 мин. 4

Бездрожжевой ПП хлеб на кефире

Если Вы придерживаетесь правильного питания, то следует исключить из своего рациона хлеб на промышленных дрожжах.Как ...
1 час. 20 мин. 6

Творожные ПП оладьи из ржаной муки

Эти оладьи получаются очень нежными, а ржаная мука придаёт им приятный привкус.Приготовить их можно довольно ...
40 мин. 8

Ржаной ПП хлеб с сухофруктами

Хлеб — всему голова! Но, в наше время очень часто можно встретить неполезный хлеб, с ...
50 мин. 10

Вафельные ПП трубочки без сахара

Вафельные трубочки — это любимое лакомство для многих еще с детства. И все мы знаем, ...
25 мин. 4

Манты из ржаной муки

Манты из ржаной муки не менее вкусные, чем классический вариант. Но они гораздо полезнее, ведь ...
2 час. 5 мин. 6

Ржаное ПП печенье

Хочу предложить Вам рецепт вкусного, ароматного ржаного печенья.Ингредиенты, которые содержит печенье, полезны для здоровья. Они ...
Ингредиенты: Ржаная мука
40 мин. 4

Ржаные ПП лепешки

Ржаные лепешки на кефире станут полезной альтернативой дрожжевому хлебу. Они готовятся быстро, а рецепт очень ...
50 мин. 4

Ржаная закваска для теста

Люди, которые придерживаются правильного питания используют выпечку на закваске. Ведь она намного полезнее той, что ...
Ингредиенты: Ржаная мука
72 час. 0 мин. 2

Ржано-пшеничный хлеб на закваске

Приготовить хлеб на закваске дома не сложнее, чем обычный дрожжевой хлеб. Но времени на этот ...
10 час. 40 мин. 10

Булочки из ржаной муки

Отличный вариант выпечки для тех, кто худеет или придерживается правильного питания. Булочки хороши с медом ...
Ингредиенты: Мед, Ржаная мука, Яйцо
50 мин. 11

ПП Блины из ржаной муки

Иногда так хочется побаловать себя и своих близких вкусными румяными блинчиками на завтрак. При этом ...
35 мин. 4


Ржаная мука – это вид муки, использующийся для выпекания хлебобулочных изделий. Если сравнивать с иными разновидностями муки, то продукт из ржи будет занимать второе место по популярности среди потребителей. При этом ржаной ингредиент имеет свои типы, к которым относится обдирная мука, обойная и сеяная.

Очень важным свойством муки является наличие в составе растительной клетчатки, которая является очень полезным компонентом правильного питания. Именно из-за этого ржаная мука считается более полезной в сравнении с пшеничной. Кроме этого, ржаной ингредиент не вырабатывает клейковину.

Ржаную муку относят к диетическим продуктам питания, так как в её состав входят белок, витамины, клетчатка, полезные минералы. При этом в составе продукта нет глютена. Ржаная мука способствует улучшению работы иммунной системы, нормализует работу кровеносной системы и положительно воздействует на состояние кожи, волос, ногтей.

Данный продукт станет отличным компонентом для приготовления домашних кексов, пирогов, блинных блюд, коржей, печенья. Из ржаной муки можно сделать как простой повседневный перекус, так и праздничное блюдо для угощения большого количества гостей.