ПП рецепты с сухим обезжиренным молоком

Ранее правильное питание у большинства людей ассоциировалось с изнурительными диетами и тотальным отказом от вкусных продуктов. Но на сегодняшний день, можно не ограничивая свое питание, употреблять действительно сладкие десерты, и сухое молоко становится действительно ценным пищевым продуктом на кухне.

Молоко широко используется в добавлении в различные виды сдобы, но если как правило сухое молоко в своем составе имеет большое количество жиров, то обезжиренное отлично подходит для поддержания правильного рациона питания.

СОМ – это полезный продукт, в котором есть необходимые для организма аминокислоты, витамины групп В, РР, а, C, E, D и минералы (кальций, фосфор, и другие).

Выделяют, что полезное действие СОМ состоит:

• в профилактике анемии;


• в повышении иммунитета;


• в улучшение кровообращения мозга;


• в укрепление ногтей и улучшения внешнего вида волос;


• в уменьшение кислотных процессов в пищеварительном тракте;


• в благотворном влиянии на общее состояние нервной системы.

В кулинарии обезжиренное молоко прекрасно используется для приготовления сладостей: крема для тортов, сгущёнки, различных конфет, шоколада и разной выпечки. В спортивном питании сухое молоко очень сильно распространено в виде основы для протеиновых коктейлей.