Приготовил(а): Алена Романова

Картофельный ПП пирог с капустой

Слоёный картофельный пирог с капустой, без единой капли масла. Подходит для тех, кто предпочитает правильно питаться. Это блюдо является самостоятельным и не требует дополнительного гарнира.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Капуста белокочанная 500 гр.
Картофель 500 гр.
Яйцо 2 шт.
Помидор 2 шт.
Мука цельнозерновая 3 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Соль 1 ч.л.

Калории: 167.99 ккал

Белки: 39.3 г

Жиры: 47.6 г

Углеводы: 48.8 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Картофельный ПП пирог с капустой" за 8 шагов

Подготовьте следующие ингредиенты: капусту, картофель, лук репчатый, чеснок, яйцо, томаты, все помойте.
Картофель очистите и поставьте варить в слегка подсоленной воде.
Капусту очистите и нашинкуйте соломкой.
Помидоры и лук нарежьте мелким кубиком, а чеснок просто измельчите ножом.
Капусту, помидоры, лук и чеснок поместите в чашу мультиварки и готовьте в режиме тушения овощей. Я масло не добавляю, только немного соли. Так как овощи все свежие, они выделят много сока, в котором и будут тушиться до готовности.
Когда сварится картофель, жидкость в которой он варился слейте в контейнер, но не выливайте. Сделайте пюре, в которое понемногу доливайте воду, в которой варился картофель. Дайте пюре немного остыть и потом введите яйцо и муку, все перемешайте, до однородной массы.
Затем в жаростойкую форму, у меня она стеклянная, выложите слой пюре, поверх него выложите слой капусты и повторяйте слои, пока все составляющие не закончатся, но только пюре должно быть крайним на верху. Я сделала небольшую горку и поставила запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут .
Когда пирог приготовится достаньте его и дайте немного отдохнуть. Затем нарежьте на сектора.