Постный крем-суп на кокосовом молоке

Крем-суп на кокосовом молоке придется по вкусу вегетарианцам и веганам. Суп содержит только овощи и кокос. Так же суп будет полезен для поднятия иммунитета в холодное время года.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель 300 гр.
  • Морковь 150 гр.
  • Репчатый лук 300 гр.
  • Кокосовое молоко 100 мл.
  • Шампиньоны 80 гр.
  • Зелень  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Растительное масло  по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 63.51 ккал

Белки: 1.87 г

Жиры: 1.83 г

Углеводы: 9.96 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Постный крем-суп на кокосовом молоке" за 5 шагов
  • Подготовьте ингредиенты.

  • Нарежьте произвольно морковь, лук и картофель. Залейте водой и поставьте вариться до полной готовности.

  • На сковороде обжарьте в растительном масле лук и грибы.

  • Измельчите готовые овощи вместе с овощным бульоном. Добавьте грибы и молоко, пропюрируйте еще раз.

  • Подогрейте суп. Перелейте в отдельную посуду и украсьте зеленью.


Для супа подойдут любые грибы. Маринованные, замороженные или сырые.

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x