Приготовил(а): Анастасия Волошина

Постный крем-суп на кокосовом молоке

Крем-суп на кокосовом молоке придется по вкусу вегетарианцам и веганам. Суп содержит только овощи и кокос. Так же суп будет полезен для поднятия иммунитета в холодное время года.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Картофель 300 гр.
Морковь 150 гр.
Репчатый лук 300 гр.
Кокосовое молоко 100 мл.
Шампиньоны 80 гр.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу

Калории: 63.51 ккал

Белки: 1.87 г

Жиры: 1.83 г

Углеводы: 9.96 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Постный крем-суп на кокосовом молоке" за 5 шагов

Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте произвольно морковь, лук и картофель. Залейте водой и поставьте вариться до полной готовности.
На сковороде обжарьте в растительном масле лук и грибы.
Измельчите готовые овощи вместе с овощным бульоном. Добавьте грибы и молоко, пропюрируйте еще раз.
Подогрейте суп. Перелейте в отдельную посуду и украсьте зеленью.