Миш-маш (омлет по-болгарски)

Время: 20 мин.

Предлагаю приготовить омлет по-болгарски! Главные составляющие этого блюда яйца, болгарский перец и брынза. Но Вы можете разнообразить состав, добавляя другие овощи и пряности. Блюдо получается ароматным и очень вкусным.

Приготовил: Егор Музыкин

Омлет

Ингредиенты

Порций: – +

Яйца 4 шт.
Сладкий перец 200 гр.
Помидор 200 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Чеснок 50 гр.
Сыр брынза 200 гр.
Зелень 20 гр.
Оливковое масло 20 гр.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Калории: 132.74 ккал

Белки: 6.64 г

Жиры: 9.47 г

Углеводы: 4.55 г

Можно есть на второй завтрак, завтрак, обед, полдник и ужин.
Категория: для худеющих.

Пошаговая инструкция для приготовления "Миш-маш (омлет по-болгарски)" за 11 шагов

Для приготовления этого блюда возьмите: яйца, сыр брынзу, сладкий болгарский перец, помидор, репчатый лук, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, молотый черный перец.
На оливковом масле обжарьте измельченный лук.
Добавьте порезанный перец в сковороду, подождите пока лук и перец дойдут на медленном огне.
Помидор порежьте кубиками и отправьте в сковороду к луку и перцу.
Когда сок в сковороде станет оранжевым, добавьте мелконарезаный чеснок. Можно присолить.
В глубокую тарелку выбейте 4 яйца и поперчите.
Взбейте вилкой или венчиком.
Брынзу порежьте кубиками.
Добавьте брынзу к взбитым яйцам и перемешайте. Если сыр не достаточно соленый, посолите.
Зелень порубите и добавьте в тарелку, перемешайте и вылейте в ароматные овощи в сковороде. И мешайте.
Жарьте омлет, постоянно помешивая лопаткой.

Название этого блюда означает «мешанину», так что мешайте туда все, что любите и как любите! Можно кабачки или картошку добавить, чтобы еще сытнее было. Различные травы и специи сделают блюдо еще ароматнее и вкус ярче.

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания.

Другие ПП омлет