Морковные ПП кексы без муки

Предлагаю Вашему вниманию вариант выпечки без муки и без дрожжей.

Эти морковные кексы на семечках могут стать полноценной альтернативой хлебу. Цельно-смолотые семена тыквы, подсолнечника и льна — это кладезь витаминов, минералов и полезных жиров.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Семена подсолнечника 50 гр.
  • Семена тыквы 50 гр.
  • Семена льна 70 гр.
  • Соль 6 гр.
  • Сода 5 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 261 ккал

Белки: 11.47 г

Жиры: 20.71 г

Углеводы: 7.38 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Морковные ПП кексы без муки" за 13 шагов
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • Измельчите семена в кофемолке и просейте.

  • Добавьте соду и соль и тщательно перемешайте венчиком.

  • Морковь нарежьте крупно.

  • Измельчите как можно мельче.

  • Взбейте яйца в пышную пену.

  • Добавьте к яйцам морковное пюре.

  • Взбейте еще раз.

  • Добавьте сухую смесь к яичной и тщательно перемешайте.

  • Разложите тесто по формочкам.

  • Украсьте семенами по желанию. Выпекайте при температуре 170 градусов 30-35 минут. Проверьте готовность зубочисткой.

  • Готовые кексы остудите на решетке.

  • Кексы готовы!


Такие кексы Вы можете употреблять вместо хлеба, но с чистой совестью. А если Вы добавите в них мед или другой подсластитель, то они могут стать отличным полезным десертом.

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x