Пряные картофельные вафли без муки

Ароматные вафли подойдут и на завтрак и на обед. Мука здесь не нужна. Форму вафли будут держать за счёт яйца и картофельного крахмала. Специи добавят пряную нотку.

Это блюдо можно есть на завтрак и обед. Подходит для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель 350 гр.
  • Сметана 15% 70 гр.
  • Крахмал картофельный 1,5 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Семена аниса 5 гр.
  • Молотый кориандр 5 гр.
  • Сушеный розмарин 5 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 120.79 ккал

Белки: 3.29 г

Жиры: 3.8 г

Углеводы: 18.75 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Пряные картофельные вафли без муки" за 8 шагов
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты: очищенный картофель, сметану, крахмал, яйцо, все специи.

  • Яйцо взбейте в отдельной миске.

  • Добавьте крахмал, сметану, специи.

  • Взбейте всё до однородной консистенции.

  • Сырой картофель натрите на средней тёрке.

  • Смешайте натёртый картофель со взбитым яйцом, сметаной, крахмалом, специями. Должна получиться густая масса.

  • В хорошо разогретый мультипекарь выложите по 2-3 столовые ложки "теста". Запекайте 7-10 минут в зависимости от мощности.

  • Блюдо готово, можно кушать!
    Подавайте с нежирной сметаной и свежими овощами.


Эти вафельки отличная замена для тех, кто очень любит картофель. В отличие от картошки фри, здесь нет фритюрного растительного масла, используем мультипекарь или запекаем в духовке. Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x