Овощной ПП шашлык из печеных овощей

Время: 1 час. 5 мин.

Когда Вам хочется разнообразить Ваш стол, а привычные гарниры или овощные блюда не вызывают аппетита, приготовьте овощи по этому рецепту.

Печеные овощи сохраняют свою пользу. Содержат минимум калорий, улучшают метаболизм. Их аромат напоминает о лете и радует вкусом.

Овощной ПП шашлык из печеных овощей
Ингредиенты
Порций: +
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Кабачок 1-2 шт.
  • Баклажан 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Специи, соль  по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 33.53 ккал

Белки: 1.11 г

Жиры: 0.89 г

Углеводы: 5.23 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Овощной ПП шашлык из печеных овощей" за 9 шагов
  • Подготовьте ингредиенты для шашлычков. Овощи вымойте и очистите. Если кабачки и баклажаны молодые, то шкурку можно не очищать.

  • Кабачки нарежьте кружочками толщиной 1,5 сантиметра. Лучше брать молодые кабачки с тонкой шкуркой и почти без семян. Если кабачок у Вас зрелый, то очистите шкурку, удалите семена и крупно нарежьте.

  • Перец очистите от семян и крупно нарежьте.

  • Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1,5 - 2 сантиметра. Если кружочки слишком большие в диаметре, разрежьте их пополам. Чтобы шкурка баклажанов была мягкой и не горчила можно их обдать кипятком.

  • Лук нарежьте крупными кольцами или четвертинками.

  • Помидоры крупно нарежьте. Можно взять помидоры черри и не резать их.

  • Смешайте все овощи в подходящей емкости, добавьте любимые специи и оливковое масло. Хорошо перемешайте и оставьте пропитаться минут на 15.

  • На деревянные шпажки наберите овощи чередуя. Уложите в огнеупорную посуду. Желательно, чтобы у Вашей формы были высокие бортики, на которых можно разместить шпажки с овощами. Отправьте шашлычки в нагретую до 200 градусов духовку. Запекайте 35-40 минут до готовности.

  • Готовые овощные шашлычки выньте из духовки, сразу немного присолите. Выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Овощи для запекания на шпажках можно выбирать по Вашему желанию.

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания.

0 0 голос
Рейтинг
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x