Предлагаю приготовить постную пшенную кашу с овощами — вкусное и питательное блюдо, подходящее постящимся, вегетарианцам, веганам.
Состав пшена необыкновенно богат витаминами группы В, А Е, С, магнием, калием. Пшенная каша обладает очищающими и восстанавливающими свойствами.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 84.16 ккал
Белки: 2.37 г
Жиры: 2.23 г
Углеводы: 13.9 г
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления постной пшенной каши с овощами.
Пшено переберите, промойте и залейте водой комнатной температуры.
Лук почистите и нарежьте полукольцами или мельче.
Морковь почистите, помойте и натрите на крупной терке.
Перец помойте, удалите семена и нарежьте полосками или мелким кубиком.
Поставьте на огонь сковородку, налейте растительное масло. Обжарьте сначала лук до румяности, затем добавьте морковь. Минут через 5 добавьте в сковородку болгарский перец и измельченный чеснок. Слегка обжарьте.
Слейте с пшена воду и переложите его в чашу мультиварки. Добавьте в чашу зажарку из овощей и влейте воду. Перемешайте лопаточкой.
Установите чашу в мультиварку, выберете программу "Каша" и включите на 30 минут.
После окончания программы дайте каше потомиться на режиме подогрева еще минут 10.
Постная пшенная каша с овощами готова. Можете ее подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
