Если Вы соблюдаете пост, но на этот период выпал праздник, день рождения или другой повод, то Вам совсем необязательно отказываться от вкусного десерта.
Предлагаю Вам испечь постный фруктовый торт с консервированными персиками. Рецепт приготовления несложный, а торт получается очень вкусный. Вы можете использовать постные коржи как основу, а сок для крем-мусса и фрукты для торта брать любые другие и каждый раз у Вас будет новый торт.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 148.67 ккал
Белки: 1.72 г
Жиры: 3.37 г
Углеводы: 27.31 г
Подготовьте ингредиенты. Я взяла простую воду, но можно брать минеральную.
Смешайте в емкости воду, масло, сахар, разрыхлитель и муку. Муку обязательно просеивайте, чтобы насытить кислородом, выпечка будет более воздушной.
Я выпекала корж в мультиварке. Дно смажьте растительным маслом и присыпьте манкой. Готовьте 40 минут на режиме "Выпечка". Можно коржи испечь и в духовке. Так же можно разделить тесто на две или три части и выпекать отдельно.
После того как корж в мультиварке испекся, отключите подогрев и приоткройте крышку. Дайте коржу остыть и выньте из чаши с помощью емкости для варки на пару.
Остывший корж разрежьте на две или три части. Коржи пропитайте сиропом от консервированных персиков.
Для приготовления крема нагрейте сок с сахаром в сотейнике. Доведите до кипения и медленно всыпьте манную крупу. Постоянно помешивая варите на медленном огне 10-15 минут. Дайте будущему муссу остыть.
Нарежьте тонкими дольками консервированные персики.
Остывший крем взбейте до образования густого мусса, смесь увеличится в объеме и побелеет. Лучше взбивать мусс опустив чашу с кремом в емкость с холодной водой.
Выложите на первый корж часть крема.
Сверху выложите часть персиков. Накройте вторым коржом, покройте муссом и украсьте персиками. Если у Вас три коржа, разделите мусс и фрукты на три части.
Аппетитный, ароматный и очень вкусный торт с фруктами готов. Приятного чаепития!
