Ароматные, сочные и полезные котлетки получаются по этому рецепту. Диетическое мясо щуки не заставит Вас набрать лишние килограммы.
Обычно в котлеты из рыбы, добавляют много хлеба, но мы этого не будем делать, добавим только овощи, которые сделают котлеты сочней. Котлеты будем запекать в духовке или же их можно приготовить на пару. Панировать будем в овсяных хлопьях.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.
Калории: 88.87 ккал
Белки: 12.18 г
Жиры: 1.51 г
Углеводы: 6.86 г
Подготовьте ингредиенты: филе щуки, морковь, стебель сельдерея, чеснок, яйцо, овсяные хлопья.
Пропустите через мясорубку филе щуки, морковь, чеснок и стебель сельдерея.
Добавьте яйцо.
Перемешайте все тщательно. И поставьте фарш отдохнуть на 10-15 минут.
Тем временем перетрите овсяные хлопья.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировке из овсяных хлопьев.
Кладите на пергамент и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку.
Через 40 минут достаньте готовые котлеты.
Украсьте зеленью.
Консистенция фарша зависит от качества филе щуки, если его несколько раз морозили, то в фарше окажется очень много лишней жидкости. Если фарш получается слишком жидким из-за этого, добавьте в него овсяных хлопьев, они впитают лишнюю влагу.
Приятного аппетита.
