Поклонники вегетарианской кухни, не проходите мимо!
Предлагаю интересный рецепт — котлеты из кабачков. В их состав можно включать любые овощи на Ваше усмотрение.
Блюдо простое в приготовлении, а также обладает приятным вкусом. Я готовлю котлеты в духовке потому что так полезнее, вкуснее и менее калорийно.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 89.5 ккал
Белки: 3.93 г
Жиры: 2.42 г
Углеводы: 12.82 г
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Измельчите блендером геркулес, иначе хлопья будут чувствоваться.
Натрите кабачок на крупной терке. Немного посолите и поместите в дуршлаг, чтобы стекла часть сока.
Обжарьте лук и морковь на оливковом масле.
Порубите зелень.
Смешайте кабачок с измельченными хлопьями и оставьте для набухания минут на 10-15.
Добавьте яйца, зелень, обжаренные морковь с луком. Все перемешайте.
Из полученной массы слепите котлеты. Выложите их на застеленный фольгой противень.
Поместите котлеты в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Котлеты из кабачков готовы.
Приятного аппетита!
спасибо за рецепт. получилось вкусно