Оладьи на ряженке

Оладьи на ряженке

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Ряженка содержит витамины группы В, А, PP, пробиотики и пребиотики, кальций. Оладьи на ряженке я готовлю с использованием овсяной и цельнозерновой пшеничной муки.

Поэтому они получаются не только полезными, но и богатыми медленными углеводами. За счёт чего чувство сытости сохраняется дольше, и мы меньше едим.

Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Порций: +
  • Ряженка 250 мл.
  • Овсяная мука 70 гр.
  • Пшеничная цельнозерновая мука 70 ст.
  • Пшеничная мука 50 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахарозаменитель  по вкусу
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Сода  ч. л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 152.52 ккал

Белки: 7.32 г

Жиры: 3.14 г

Углеводы: 26.56 г

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник.
Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

Как приготовить "Оладьи на ряженке" за 8 шагов
  • Подготовьте ингредиенты для оладий: ряженку, овсяную, цельнозерновую и пшеничную муку, яйцо, соль, соду и сахарозаменитель (по желанию).

  • Яйцо разбейте в чашку. Взбейте его венчиком с сахарозаменителем и солью.

  • К яйцу влейте ряженку и размешайте.

  • Просейте муку и добавьте её к жидким компонентам, перемешайте. Добавьте соду и размешайте венчиком. Тесто получается комковатое и довольно густое, как жирная сметана.

  • Поставьте чашку с тестом в горячую воду на 20 минут, накройте полотенцем.

  • Тесто увеличивается в объёме и покрывается пузырьками, его перемешивать нельзя.
    Просто набирайте его ложкой и выкладывайте на разогретую сковороду.
    Жарьте оладьи на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Если покрытие антипригарное, то масло можно не использовать.

  • Готовьте оладьи до румяной корочки с каждой стороны и выкладывайте на блюдо.

  • Подавайте оладьи с мёдом, сметаной, йогуртом, сиропом или вареньем без сахара.


Такие оладьи можно делать не только сладкими.

Если вместо сахарозаменителя добавить свежую зелень, то получатся отличные закусочные оладушки.

Приятного аппетита!

Получайте подборки лучших полезных рецептов на почту

Или подпишитесь в соц сетях:

Рейтинг
Пишите. С удовольствием ответим :)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ТОП 5 лучших рецептов для похудения.