Омлет с брокколи — блюдо, наполненное белком и полезными питательными веществами.
Подойдет как для завтрака, так и для быстрого перекуса. Получается сытным и низкокалорийным, что важно для худеющих.
Брокколи содержит кальций, магний, фосфор, витамины группы В, С, А, К. Отруби очищают организм и способствуют выведению шлаков.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 191.2 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 16.4 г
Углеводы: 4.3 г
Подготовьте ингредиенты.
Мелко нарежьте брокколи.
Залейте брокколи кефиром и добавьте яйца.
К готовой смеси добавьте отруби и посолите. Хорошо перемешайте.
Разогретую сковороду смажьте растительным маслом и вылейте готовую массу. Готовьте на среднем огне несколько минут, затем аккуратно переверните омлет и обжарьте с другой стороны.
Готовый омлет украсьте зеленью и подайте к столу.
Вместо кефира можно использовать сливки, а вместо брокколи взять цветную капусту. Для большего вкуса приправьте омлет мускатным орехом.
