Предлагаю вкусный способ приготовления курицы для салата, который сделает полезные блюда еще вкуснее. Польза ананаса и кукурузы не нуждается в представлении, они добавят легкую сладость во вкус. Основа салата – пекинская капуста (кимчи). В ней много витамина А, С и В. Готовить салат просто и быстро.
ПП салат с курицей и ананасом
Это блюдо можно есть на обед. Подходит для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Ананас 300 гр.
- Кукуруза 300 гр.
- Курица 300 гр.
- Пекинская капуста 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Натуральный йогурт 50 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 60 ккал
Белки: 5.84 г
Жиры: 0.52 г
Углеводы: 7.16 г
Пошаговая инструкция для приготовления "ПП салат с курицей и ананасом" за 9 шагов
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе я заранее нарезала на небольшие кусочки. Ананас рекомендую брать консервированный. Однажды готовила из свежего, он был довольно кислым, и его волокна сложно было жевать. Вкус совсем не тот. Лук можете не добавлять, если не любите. Мне нравится как он сочетается с пекинской капустой и добавляет пикантности во вкус.
-
Добавьте к куриному филе соевый соус и дайте настояться примерно пять минут. Можно и больше, от этого мясо станет только мягче.
-
Если у Вас антипригарная сковорода, то можете просто на большом огне обжаривать курицу. У меня сковорода обычная, поэтому перед жаркой я слегка сбрызгнула её поверхность оливковым маслом. Это нужно, чтобы курица не прилипла к сковороде при первом контакте. Потом просто выпаривайте соевый соус. К этому времени мясо уже будет готово.
-
Пока готовится курица, подготовьте остальные ингредиенты. Лук нарежьте полукольцами.
-
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой. Обязательно добавьте её белую часть. Она отлично сочетается с луком, а еще в ней больше всего витаминов.
-
Ананас нарежьте небольшими кусочками.
-
Смешайте пекинскую капусту, лук, ананас и кукурузу. Солить ничего не нужно. Курица в соевом соусе придаст достаточно вкуса салату.
-
Остудите курицу и добавьте к остальным ингредиентам. После чего заправьте натуральным йогуртом. Заправки нужно совсем немного. Помните, что ананас и капуста дадут много сока. Курица тоже получается очень сочная. Когда соевый соус перемешивается с йогуртом, получается очень вкусно.
-
Готовый салат салат можете украсить зеленью на свой вкус. Подавайте в качестве основного блюда или закуски.
Пробовала готовить с домашним майонезом, получается тоже вкусно. Курицу можно запечь или отварить на своё усмотрение. Я давно заменила вареную курицу во всех рецептах на курицу в соевом соусе. Салаты обрели новый вкус. Приятного аппетита!
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
