Приготовил(а): Елена Монина

Рыбные котлеты «золотая рыбка»

Доброго времени суток уважаемые кулинары, хочу поделиться с вами рецептом рыбных котлет. Котлетки «золотая рыбка» понравятся даже вашим детям, так как они очень нежные и вкусные. Обязательно их приготовьте.

Это блюдо можно есть на обед. Подходит для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Рыба нежирных сортов 750 гр.
Хлеб пшеничный 50 гр.
Молоко 60 мл.
Лук репчатый 2 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 60 гр.
Рафинированное оливковое масло 3 ст. л.

Калории: 260 ккал

Белки: 31.75 г

Жиры: 5.2 г

Углеводы: 21.6 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Рыбные котлеты "золотая рыбка"" за 9 шагов

Подготовьте необходимые продукты. Если возьмете готовое рыбное филе, значительно сократите время приготовления.
Подготовьте рыбное филе. Его получится около 600 грамм.
Перекрутите в мясорубке филе, лук и размоченный в молоке хлеб.
Добавьте соль, специи и замесите фарш.
Яйцо разбейте в глубокую чашку и хорошо взбейте венчиком.
Сформируйте котлеты в форме рыбок. Обмокните со всех сторон в льезоне.
Обваляйте котлеты в сухарях. Нагрейте сковороду с двумя ложками рафинированного оливкового масла. Готовьте котлеты на умеренном огне под крышкой. Периодически убирайте крышку, чтобы не образовывалось слишком много воды.
Котлетки готовы. Гарнир приготовьте любой, на ваш вкус.
Приятного аппетита!