Представляю рецепт ржаного хлеба на закваске с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Без соли и сахара. Сытный и полезный хлеб для всей семьи.
Тыквенные семечки помогают пищеварению. Семена льна очищают организм от шлаков, солей и металлов. Семечки подсолнечника содержат калий,йод, фосфор.
Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 288.4 ккал
Белки: 9.04 г
Жиры: 8.84 г
Углеводы: 44.71 г
Подготовьте все ингредиенты: подкормленную натуральную закваску, ржаную муку, семечки льна, семечки подсолнечника, семечки тыквы, воду.
Вылейте воду в закваску.
Введите муку, замесите тесто.
Добавьте все семечки.
Вымешайте все хорошенько и поставьте подниматься.
Тесто должно увеличиться в два раза. После этого сомните его и снова поставьте подниматься, только уже в форме в которой будете выпекать. Второй раз будет быстрее, поднимется за 1-1,5 часа.
Выросшее тесто в форме поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30-40 минут.
Хлеб готов!
Для того чтобы легче было тесту придать форму, смачивайте руки холодной водой.
Приятного аппетита!
