Салат с овощами и фунчозой

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Отличное сочетание «стеклянной» лапши с овощами послужит замечательным ужином. Содержание крахмала в фунчозе не означает ее вредность. Она дает силу и энергию организму.

Главное условие — не сочетайте ее с мясными и рыбными продуктами для лучшего усвоения продуктов.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Порций: – +

Фунчоза 100 гр.
Огурец 2 шт.
Помидоры 200 гр.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский ½ шт.
Лук зеленый 20 гр.
Для соуса:
Оливковое масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сушеная петрушка 1 ч.л.

Калории: 81.94 ккал

Белки: 1.15 г

Жиры: 1.62 г

Углеводы: 16.59 г

Это блюдо можно есть на обед и ужин.
Подходит для веганов, для вегетарианцев и для худеющих.

Как приготовить "Салат с овощами и фунчозой" за 6 шагов

Приготовьте необходимые ингредиенты. Хорошо промойте овощи и лук, почистите морковку.
Залейте фунчозу горячей водой на 10 минут.
Нарежьте помидоры, огурцы и перец.
Натрите морковь на терке, нарежьте зеленый лук и добавьте к овощам.
Приготовьте соус. Смешайте оливковое масло, соевый соус и сушеную петрушку.
Слейте воду с фунчозы, порежьте ее кухонными ножницами при необходимости.
Добавьте ее к овощам, залейте заправкой и перемешайте.