Доподлинно известно, что все жареное на сковороде в масле далеко не безопасно. Организм получает с такими блюдами канцерогены и лишние жиры. Избежать такой проблемы можно, если готовить на пару.
Сырники, любимое многими блюдо, из творога с изюмом, без масла и муки, с добавлением корицы для особого аромата и куркумы для аппетитного цвета, мы приготовим именно на пару.
Это блюдо можно есть на завтрак и ужин. Подходит для похудения.
Калории: 135.7 ккал
Белки: 10.35 г
Жиры: 2.4 г
Углеводы: 18.74 г
Подберите все ингредиенты по списку. Отмерьте нужное количество каждого ингредиента.
В миску выложите творог, добавьте кукурузную муку, крахмал, соду, заменитель сахара по вкусу, куркуму, корицу.
Хорошо перемешайте все продукты и добавьте одно яйцо. Снова перемешайте до получения однородной массы.
Теперь добавьте изюм, предварительно замоченный в теплой воде на 15 минут и просушенный с помощью бумажных салфеток или полотенца.
Тщательно перемешайте полученную массу. Она должна быть такой консистенции, чтобы можно было сформировать сырники. Если творожная масса слишком мягкая – добавьте еще муки.
Сформируйте сырники и выложите их в пароварку или, как на фото, в мультиварку, установив режим "На пару". Готовьте 10 минут.
Сырники готовы. Выложите их на тарелку.
Вот так выглядят сырники, приготовленные на пару. Конечно, они отличаются внешне от тех, которые жарят на сковородке. Но паровые сырники мягкие, нежные и вкусные.
Такие сырники, приготовленные без единой капли масла и сахара, подойдут и для лечебных диет, и для диет для похудения. При желании их можно есть с нежирной сметаной, фруктовым пюре без сахара или с медом.
Приятного аппетита!
