Блюдо с тофу ничем не уступает традиционным мясным. В нем так же содержится достаточно белка, а в сочетании с соевым соусом он имеет очень нежный и приятный вкус.
Тофу хорошо сочетается с любыми крупами и овощами, но с рисом мое любимое сочетание.
Тофу с рисом
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Тофу 300 гр.
- Рис бурый 150 гр.
- Заправка для тофу:
- Соевый соус натурального брожения 2 ст.л.
- Вода 3 ст.л.
- Семена кунжута 2 ст.л.
- Асафетида по вкусу.
- Отруби 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 196.2 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 8.67 г
Углеводы: 21.76 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Тофу с рисом" за 7 шагов
-
Подготовьте ингредиенты.
Вместо асафетиды подойдет сухой чеснок. -
Поставьте вариться рис. Предварительно его лучше замочить на ночь.
-
Тофу хорошо промокните бумажными полотенцами, чтобы влага ушла.
-
Нарежьте на прямоугольники, не сильно тонкие, но и не слишком толстые.
-
Смешайте все ингредиенты для заправки: соевый соус, воду, кунжут и асафетиду.
В отдельную тарелку насыпьте отруби. -
Обмакните каждый кусочек отдельно сначала в соусе, потом обваляйте в отрубях.
Сковороду смажьте оливковым маслом и жарьте ка медленном огне примерно 7 минут с каждой стороны. -
Подавайте с рисом, политым соевым соусом.
Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Можно так же подавать его с салатом из свежих овощей. И главное, не переусердствуйте с соевым соусом.
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
