Предлагаю приготовить постный суп с фасолью без картофеля. Белок, содержащийся в фасоли заменит Вам мясные продукты.
Супчик получается вкусным и ароматным. Прекрасное первое блюдо для постящихся, веганов и вегетарианцев.
Постный суп с фасолью без картофеля
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Фасоль 150 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Капуста 100 гр.
- Соль 1 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Прованские травы ½ ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец 1 гр.
- Вода 1,5 л.
- Зелень 10 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 33.14 ккал
Белки: 1.79 г
Жиры: 1.03 г
Углеводы: 4.16 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Постный суп с фасолью без картофеля" за 5 шагов
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления постного супа с фасолью без картофеля.
-
Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды. Высыпте в воду промытую фасоль. Варите до готовности. Снимайте пенку.
Лук мелко нарежьте. Обжарьте в небольшом количестве масла. Добавьте натертую морковь.
Помидоры очистите от шкурки, мелко нарежьте и добавьте к луку с морковью. Посолите и готовьте минут 7-8. -
Мелко нашинкуйте капусту.
-
Попробуйте фасоль на готовность.
Когда сварится фасоль добавьте в кастрюлю капусту и заправку. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и половину чайной ложки прованских трав.
Через 10 минут выньте лавровый лист.
Накройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться 20 мин. -
Перед подачей на стол посыпьте зеленью петрушки.
Постный суп с фасолью без картофеля и мяса легкий и быстрый, но при этом очень сытный.
Приятного аппетита!
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
