В Греции такое блюдо из говядины называют мосхари кокинисто. По этому рецепту мясо получается очень нежным и сочным. При соблюдении принципов правильного питания нельзя отказываться от употребления мяса, а тем более если это мясо такое нежное, не жирное и с томатной пастой, то наоборот, его рекомендовано употреблять.
Тушеная говядина по-гречески
Это блюдо можно есть на ужин. Подходит для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- говядина 1026 гр.
- лук репчатый 104 гр.
- морковь 95 гр.
- перец сладкий 72 гр.
- чеснок 5 гр.
- паста томатная 250 гр.
- масло оливковое 11 гр.
- помидор 115 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 139.83 ккал
Белки: 12.24 г
Жиры: 8.3 г
Углеводы: 4.09 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Тушеная говядина по-гречески" за 6 шагов
-
Вот такие продукты Вам понадобятся.
-
Нарежьте говядину полосочками. Выложите в чашу мультиварки вместе с оливковым маслом. Выставьте программу "тушение".
-
Примерно через час тушения добавьте к говядине томатную пасту.
-
Потрите морковь на крупной терке и нарежьте лук кольцами и добавьте где-то через 40 минут к говядине.
-
Через 10-15 минут добавьте нарезанный помидор, чеснок и перец.
-
Добавьте палочки корицы, немного сухого красного вина, посолите, поперчите. Тушите еще минут 40. Итого, время приготовления примерно 3 часа. За это время мясо становится очень мягким и нежным.
Это очень вкусное и питательное блюдо. Побалуйте себя блюдом из другой кухни и потом, когда Вы будете в Греции, Вы точно закажете оригинал. Мой муж - грек ест это мясо вместе с жареной в масле картошкой, а Вы, кто следит за питанием, попробуйте, например, с гречкой.
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
