Приготовил(а): Анна Казанцева

Киш с курицей

Очень вкусный пп киш с куриной грудкой на песочном цельнозерновом тесте. Содержит большое количество белков и сложных углеводов.

Это блюдо можно есть на обед и полдник. Подходит для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Для теста
Мука пшеничная цельнозерновая 70 гр.
Ржаная мука 70 гр.
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 100 гр.
Для начинки
Куриная грудка 300 гр.
Репчатый лук 150 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Соль 1/3 ч.л.
Для заливки
Яйцо 4 шт.
Сушёный укроп 1/2 ч.л.
Соль 1/6 ч.л.
Цельнозерновая пшеничная мука 1,5 ст.л.
Ржаная мука 1,5 ст.л.

Калории: 182.62 ккал

Белки: 11.21 г

Жиры: 10.04 г

Углеводы: 11.57 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Киш с курицей" за 17 шагов

Для приготовления Киша с куриной грудью заранее подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовьте основу для пирога: разогрейте сливочное масло на водяной бане и смешайте с остальными ингредиентами.
Полученное тесто поместите в холодильник на время приготовления начинки.
Нарежьте лук небольшими кубиками.
Грибы разрубите на 4 части.
Нарезанные лук и грибы обжарьте на небольшом количестве оливкового масла.
Куриную грудь очистите от кости, кожи и жира.
Нарежьте куриную грудку на кубики.
Обжарьте мясо на антипригарной сковороде до готовности.
Тесто выньте из холодильника и сформируйте из него основу: равномерно распределите ровным слоем как по дну, так и по стенкам противеня. И отправьте в духовку на 7 минут при 220 градусах.
В это время приготовим заливку: смешайте муку с яйцами.
Если образовались комочки - взбейте блендером.
В полученную массу добавьте сушеный укроп и соль по необходимости.
Выньте основу из духовки и распределите ровным слоем куриную грудь.
Далее выложите слой из грибов и лука.
Вылейте в середину киша заливку. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Киш с курицей готов! Приятного аппетита.