Шаурма, или по-другому, шаверма – название ближневосточного блюда из лаваша или питы, внутрь которых заворачивают начинку. Начинка может быть разнообразной, например, в шаурму добавляют курицу, индейку, говядину или вообще смешивают различные виды мяса.

Кроме того, в шаурме часто присутствуют овощи и соусы, добавляющие блюду сочность. В России это восточное блюдо стало очень популярно в 2005-2008 годах. Шаурма – уникальное блюдо, за счёт того, что она способна заменить собой любой приём пищи, так как очень питательна. Кроме того, этот лаваш с мясом удобно носить с собой, им можно перекусить и в парке, и на работе. Шаурма – это не только высококалорийный продукт. Её с лёгкостью можно сделать диетической и полезной, специально для приверженцев правильного питания. Для начала нужно выбрать лаваш. Сам по себе он достаточно полезен, но можно использовать бездрожжевой лаваш, который ещё безопаснее для фигуры. В качестве мясной начинки берём нежирные виды мяса, например, курицу или индейку. При этом дополнительные начинки из овощей можно не изменять, использовать те, что есть в оригинальном рецепте, так как овощи и салатные листы сами по себе полезные продукты, богатые витаминами.

Самое сложное – это соус, ведь именно он делает шаурму сочной. Замена привычного соуса должна основываться на личных предпочтениях. Как пример, для полезной шаурмы часто используется обезжиренная сметана. В ход может пойти тофу или соевый соус.