Приготовил(а): Алла Павлова

Медовый торт

Если нельзя тортика, но очень хочется, то иногда можно. Но не всякий торт, а диетический. И поверьте, очень вкусный и нежный тортик получается. Без сахара, жиров и глютена. Будем использовать только продукты, допустимые при правильном питании.

Это блюдо можно есть на второй завтрак и завтрак. Подходит диетические рецепты и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Для бисквита
Мука овсяная 2 ст.л.
Крахмал кукурузный 1/2 ст.л.
Яйца куриные 2 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Вода (холодная) 2 ст.л.
Для крема
Сметана нежирная 7 ст.л.
Мед 2 ст.л.
Стевия или другой сахарозаменитель по вкусу.

Калории: 179.47 ккал

Белки: 5.84 г

Жиры: 7.01 г

Углеводы: 23.08 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Медовый торт" за 9 шагов

Соберите все продукты из списка ингредиентов.
Сначала приготовьте тесто на бисквит. Отделите белки от желтков.
Выложите в миску овсяную муку, кукурузный крахмал, желтки, разрыхлитель и воду. Смешайте.
Белки взбейте до плотных пиков и постепенно и аккуратно введите в тесто, не нарушая его воздушности.
Готовое тесто выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. (Идеальный способ - выпекать на силиконовом коврике.) Выпекайте корж при температуре 180°С в духовке 10-12 минут.
Пока выпекается корж, приготовьте крем: соедините сметану и мед и взбейте с помощью миксера. Если сладости будет недостаточно, измельчите таблетки сахарозаменителя и добавьте в крем.
Готовый остывший корж порежьте на квадратики. Каждый кусочек обмакните в крем и выложите на блюдо один на другой. Можно использовать кольцо, чтобы сохранить форму торта.
Торт сформирован. Выложите по верху крем. Поставьте его в холодильник на 1-2 часа, чтобы коржи пропитались.
Выньте торт из холодильника, верх присыпьте крошками от обрезков коржа.
Подавайте на стол.