Морковно-финиковый торт

Морковно-финиковый торт

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Морковно-финиковый торт по этому рецепту можно позволить себе даже на диете. В его составе конечно же нет сахара, белой муки и масла.

Основа коржа — это морковь и овсяные хлопья. А крем можно использовать любой низкокалорийный, здесь я взяла просто сметану 10%, желатин и финики.

 

Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Порций: +
  • Овсяные хлопья измельченные 6 ст. л.
  • Яичный белок 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Финики 80 гр.
  • Сода 1/4 ч. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Кефир обезжиренный 4-5 ст. л.
  • Сметана 10% 200 гр.
  • Сахарозаменитель  по вкусу.
  • Желатин быстрорастворимый 1 ч. л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 137 ккал

Белки: 4.75 г

Жиры: 4.31 г

Углеводы: 21.01 г

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник.
Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

Как приготовить "Морковно-финиковый торт" за 9 шагов
  • Подготовьте ингредиенты для торта: овсяные хлопья, морковь, финики, обезжиренный кефир, лимонный сок, соду, белок яйца, сахарозаменитель, сметану.

  • Белок взбейте венчиком в пену, влейте кефир и ещё раз взбейте. Финики промойте и замочите в теплой воде.

  • Хлопья всыпьте в чашку, добавьте кефир взбитый с белком и перемешайте.

  • Морковь натрите на мелкой терке. Финики (5 штук) промойте и измельчите. Соду погасите лимонным соком.

  • Добавьте эти компоненты в тесто и перемешайте. В форму, застланную пекарской бумагой, выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Готовый корж остудите и разрежьте.

  • Для крема добавьте в желатин две столовых ложки теплой воды и растворите на водяной бане. Из фиников уберите косточки и разомните в пюре, добавляя желатин.

  • Добавьте финиковое пюре в сметану и перемешайте, можно немного подсластить. Уберите в холодильник.

  • Когда корж остынет, промажьте его кремом. Я добавила между слоев ломтики одного банана.

  • Поставьте торт в холодильник на несколько часов.


Из этого количества продуктов получается небольшой тортик, примерно 600 грамм. Поэтому, если хотите торт побольше, просто увеличьте количество ингредиентов.

Получайте подборки лучших полезных рецептов на почту

Или подпишитесь в соц сетях:

Рейтинг
Пишите. С удовольствием ответим :)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: