ПП рецепты с яичным белком

Яйца используются в пище уже давно. Содержащийся в них белок является мощным иммуностимулятором. Он выглядит как бесцветная жидкость, не имеет запаха.

Употребление яичного белка в сыром виде позволяет:

• Нарастить мышечную массу;

• Понизить кислотность желудочного сока;

• Убрать морщины;

• Укрепить волосы;

• Избавиться от перхоти.

До изобретения шампуней люди использовали его для мытья головы, так как он очень полезен для волос. Стоит предупредить, что в нём могут содержаться паразиты, поэтому яйца нужно хорошо мыть.

Употребление яичного белка в варёном виде позволяет:

• Нормализовать гормональный обмен;

• Поддерживать здоровье репродуктивной системы, сердца, водный баланс;

• Привести в норму процесс созревания кровяных клеток;

• Укрепить зубы, кости и ногти.

Белки используют для приготовления сладких кремов для украшения или наполнения кондитерских изделий. Нужно консистенции добиваются путём взбивания. Таким же способом изготавливают безе.Они являются основой в практически любом виде теста. Также их добавляют в фарш для того, чтобы изделие не разваливалось во время готовки. Варёные белки выступают в качестве самостоятельного блюда.