Приготовил(а): Елена Монина

ПП оладьи на кефире с творогом без яиц

Предлагаю приготовить оладьи на кефире с творогом без яиц. В этом рецепте я заменила пшеничную муку смесью цельнозерновой и овсяной. А ещё в оладьях нет сахара и яичных желтков, поэтому они диетические.

Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник. Подходит диетические рецепты, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Творог обезжиренный 100 гр.
Кефир обезжиренный 200 мл.
Мука овсяная ст.
Цельнозерновая пшеничная мука ст.
Сахарозаменитель 1,5 ст. л.
Соль по вкусу
Сода ч. л.

Калории: 112.6 ккал

Белки: 8.66 г

Жиры: 2.28 г

Углеводы: 21.94 г

Пошаговая инструкция для приготовления "ПП оладьи на кефире с творогом без яиц" за 9 шагов

Подготовьте продукты для оладий.
Творог для этого рецепта лучше выбирать сухой, зернистый. Разотрите творог вилкой и влейте кефир.
Прогрейте смесь на водяной бане до 36 градусов.
Добавьте сахарозаменитель и соль, размешайте и добавьте просеянную муку.
Всё перемешайте и всыпьте соду. Хорошо вымесите, чтобы равномерно её распределить в тесте. Оно должно получиться достаточно густым.
Сода начала работать, от этого тесто станет пышным и покроется пузырьками. Оставьте его на пять минут.
Разогрейте сковороду и жарьте оладьи на среднем или маленьком огне до зарумянивания. Жарить их можно как с ложечкой масла, так и на сухой сковороде.
Готовые оладьи выкладывайте на блюдо.
Приятного аппетита!