Всех приверженцев правильного питания хочу порадовать вкуснейшей пиццей. Сытная, любимая всеми начинка из куриного мяса, сыра, помидора здесь как бы ничего нового не обещает. А вот основу будем делать строго по правилам: без глютена (сильный аллерген и источник расстройств жкт) и дрожжей. Для нашей пиццы будем использовать рисовую муку.
Пицца без дрожжей
Это блюдо можно есть на ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Для теста
- Мука рисовая 140 гр.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Вода кипяченая теплая 80 гр.
- Соль на кончике ножа
- Для начинки
- Сметана нежирная 50 гр.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Куриная грудка отваренная 75 гр.
- Лук 1 шт.
- Сыр голландский нежирный 50 гр.
- Помидор 1 шт.
- Зелень петрушки 1 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 168.8 ккал
Белки: 6.97 г
Жиры: 6.52 г
Углеводы: 20.04 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Пицца без дрожжей" за 6 шагов
-
Приготовьте все продукты по списку ингредиентов.
-
В миску вылейте приготовленную воду, добавьте соль и размешайте. Замесите тесто, постепенно добавляя муку и оливковое масло. Если тесто получается очень крутое, добавьте немного воды.
Придайте тесту форму шара и оставьте на 15 минут, накрыв полотенцем. -
Натрите на терке сыр, порежьте мясо, помидор, лук и петрушку. Сделайте соус: смешайте сметану с томатом.
-
Включите духовку на 180 градусов.
В форму положите круг из пекарской бумаги, смазанной оливковым маслом. Выложите тесто и распределите его по всей поверхности формы.
Поместите форму в духовой шкаф на 5 минут. -
Достаньте тесто из духовки, смажьте соусом, выложите поверх мясо, лук, помидоры и поставьте снова в духовку на 15 минут.
За две минуты до готовности посыпьте пиццу сыром и поставьте еще на 2 минуты. -
Достаньте пиццу из духовки, переложите на блюдо, посыпьте зеленью петрушки. Пицца готова. Есть ее нужно горячей.
Наслаждайтесь отличным вкусом пиццы с уверенностью, что она никак не сможет Вам навредить. Наоборот, она приготовлена по правилам ПП и диетического питания.
Приятного аппетита!
Тесто отвратителньо не вкусное получилось и рассыпчастое(