Пицца без муки

Это рецепт Доктора Дюкана. Пицца по нему получается воздушной, легкой для усвоения. Но при этом пицца питательная и ей можно хорошо подкрепиться. Сама по себе она маленькая, как блин. Однако, в объеме с 1 см. И очень нежная и мягкая. Так что – это отличная диетическая закуска. Ведь она полезна для ЖКТ. Кроме того высокое содержание белка благотворно влияет на иммунную систему.

Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Для теста:
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Овсяные отруби 2 ст.л.
  • Кефир 0% 125 мл.л.
  • Для начинки:
  • Сыр 10% 30 гр.
  • Помидор 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Для томатного соуса:
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Натуральный йогурт 1 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 93.61 ккал

Белки: 7.22 г

Жиры: 3.54 г

Углеводы: 7.85 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Пицца без муки" за 7 шагов
  • Подготовьте ингредиенты.

  • Добавьте в кефир отруби. Уберите в холодильник для набухания.

  • В отдельной посуде взбейте яйца, смешайте с кефиром и отрубями. На раскаленную сковороду вылейте готовое тесто. Выпекайте основу для пиццы 5 минут на слабом огне. После переверните основу на другую сторону.

  • Нарежьте овощи произвольной формы.

  • Натрите сыр на терке и приготовьте томатный соус. Для этого смешайте 1 столовую ложку натуральной томатной пасты и 1 столовую ложку натурального йогурта.

  • Смажьте основу для пиццы томатным соусом. Сверху выложите овощи и посыпьте сыром. Накройте пиццу крышкой. И выпекайте еще 10 минут до готовности.

  • Пицца готова.


По желанию вы можете добавить любые приправы, специи в томатный соус. Это сразу же изменит вкус самой пиццы и сделает ее более пряной. Но и без этого пицца получается очень вкусной.

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x